石家庄:品老酒赏梨花 赵州桥畔笑哈哈

时间:2019-04-04 14:16:02
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       常言道:世上没有免费的午餐。然而,笔者今天以游客身份前往赵县梨花节观赏区“探花”途中,却意外的在赵县308国道边的一个工厂食堂里品尝到了一份实实在在的免费午餐!

       说来也巧,笔者赶到赵县20万亩梨园赏花点时,恰逢一辆旅游中巴的游客也来赏花。4月3日的天气虽说是晴朗,早晚还是些许有些凉意,赵县的雪梨花目前只开了一部分,大部分还是含苞待放状态,但是鸭梨花都开了。梨园的梨农说,今年的雪梨花大概在清明节后才是观赏雪梨花的最佳时间,来得早的游客也可以挖挖野菜。原以为中巴游客们会有些失落,没想到他们说他们本来是要去梨花香酒厂品尝赵州老酒的,只是顺道来看看梨花开了没有。其中赵姓的游客很是好谈,我就权且称他为赵兄弟吧,赵兄弟他竟然也邀约我一起去酒厂看看。我心想反正出来了也是一天,就答应随他们同行去往了赵县县城。中巴车先是在柏林寺停车场停下,车上的人都到寺院里逛了一圈,当然也有上香拜佛的。中午11:30左右中巴车才开往赵兄弟说的赵州老酒厂区。我问道,这时候到酒厂是不是快下班了吗,谁知赵兄弟说,他们的行程就是安排在午餐时间到酒厂的,中午就在这个酒厂里吃午饭了,下午再去赵州桥玩。还神神秘秘悄悄地跟我说,参观酒厂午餐免费,谁来都一样!我心想,呵呵,这小子,不是来蹭饭的吧,自己不好意思还拉上我?不过看他打扮却是一点也不像,看来是我以小人之心度君子之腹了……
      进到酒厂,里面有专门的接待人员,在讲解员的引导下,我们参观了赵州老酒小米原浆酒的大部分生产工艺。经常喝酒的我们,但还是头一次见到如此完整的工业流程。据讲解员说,全国的白酒厂多如牛毛,但是用小米作为主粮发酵酿酒的厂家却屈指可数。原因一是小米酿酒产量低成本高,二是工艺上比玉米高粱更复杂,但是小米原浆酒口感好、对人的身体也好。赵州老酒之所以采用小米作为酿酒主粮,原因就是考虑到小米不同于其他粮食的作用。讲解员说,赵州老酒是采用独特的老酒酒曲,以小米为主粮加以赵县雪梨干经过多次发酵后蒸馏而成的。参观现场还有专业的技术员演示并解说甄别白酒中酒精勾兑酒及纯酿蒸馏酒的区别。赵兄弟一看就是懂酒之人,边看边听边点头称“是的”,他在参观完流程后的品鉴室里基本上把各种度数的赵州老酒原浆酒都尝了一遍,并分别给出了“不错”的点评,完了选择了两种买了两大坛拎到车上,我一看,哇塞!两坛足足十公斤啊。我因为不爱喝酒,所以只是闻了闻几种酒却没买,但我不得不说,这次来到这里参观确实给我补充了很多有关酒文化的知识,这些知识在书本上网上都是学不到的。每个家庭都会买酒喝酒,知道了鉴别粮食酒的本事也是一件幸事,即使自己不喝酒,也能替家人或亲朋甄别酒的优劣。
 
      参观完酿酒工艺后,大家被请到厂区的大食堂里,只见食堂一边几口一米多大的大口径铁锅热气腾腾,锅里飘出的香味早就让大家垂涎三尺了。原来,这就是享誉石家庄的“赵县大锅菜”了。掌勺师傅手脚麻利的给早已饿了的大伙盛上一碗一碗的大锅菜和热馒头。个别爱好喝酒的人还不忘把厂里厂里提供品鉴的赵州老酒倒上一杯,边吃大锅菜边喝酒,呵呵,别有一番滋味。带我去的赵兄弟更是高兴,还在厂区展厅里买了几样赵州特产及赵州驴肉,我们吃饭时还特意拿出来与我分享了一下。
      午餐后,乘坐中巴来的游客们在赵州老酒厂长李经理的亲自安排下都高高兴兴的去赵州桥玩去了,因我曾多次去过赵州桥,便没有随他们一同前往,但这次免费的午餐却留给了我最美好的记忆。临走的时候,听该酒厂的某负责人说,赵州老酒厂之所以给前往酒厂参观的游客提供免费的午餐,这是梨花香酒业公司李晓雷总经理2019年结合赵县文化旅游业发展的一个重要规划,也是赵县文化旅游部门在工业旅游方面的一种尝试,赵州老酒酒厂不仅向游客展示本企业的文化和产品生产流程,还专门免费提供展厅供赵县其他厂家商家展示出售特产,并与赵县东部梨园及赵州桥公园等精诚合作,共同推动赵县旅游业与企业之间的协同发展,促进赵县企业商家共同致富。


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