把功能农业做成中国机遇---辽宁富康源黑果花楸科技开发有限公司抢占先机

高承中 张胜武
时间:2018-02-11 07:34:08
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 今年中央一号文件把壮大新产业新业态作为农业供给侧结构性改革的重大举措,其中明确提出“加强现代生物和营养强化技术研究,挖掘开发具有保健功能的食品”。在中国科学院院士赵其国看来,这是功能农业有关表述首次进入中央一号文件,也是我国功能农业团队推动形成的阶段性成果。

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功能农业最早是2008年在《中国至2050年农业科技发展路线图》中首次提出的。功能农业是指通过生物营养强化技术,使农产品中硒、锌等有益人体健康的矿物质或其他功能物质定量提高的农业生产过程。

“功能农业是继高产农业、绿色农业之后的第三个农业发展阶段。”功能农业是“十三五”时期最有可能取得突破的新兴农业方向之一。

高产农业解决了人们“吃得饱”的问题,绿色农业解决了人们“吃得安全”的问题,功能农业主要是希望解决人们“吃得健康”的问题。

而功能农产品除了具有改善身体健康状况的价值外,还有两个重要标准:一是消费者能在宏观感觉或微观指标上发现其具有改善健康的价值;一是能够标准化生产。

“其中一个重要作用是消除‘隐性饥饿’。”由于矿物质等微量营养缺乏,相比蛋白、脂肪、糖类等营养缺乏更具有隐蔽性,世界微量营养组织就将目前矿物质的缺乏称为“隐性饥饿”。

据统计,现在全球处在“隐性饥饿”状态的人群比例高达1/3,其中在中国,硒、锌、铁、钙、碘的缺乏更为普遍。值得关注的是,近年来我国居民硒和碘的缺乏最为普遍。

据介绍,功能农业是通过生物营养强化技术,向土壤中添加微量元素矿物质营养剂,改善土壤的矿物质水平与作物根际环境,进而作物吸收微量元素,通过食用再到人体。

数据显示,我国已批准的国产保健食品中,功能成分含有矿物质元素的产品共200多个,市场价值超过500亿元。其中,包括大众熟知的“黄金搭档”。

除了中央一号文件,农业部也将功能农业有关工作列为年度重点任务。今年321日印发的《关于深入实施主食加工业提升行动的通知》提出,“开发多元产品,以功能化、营养化、便捷化消费需求为主导”。

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辽宁富康源黑果花楸科技开发有限公司董事长陈世富介绍,功能农业作为由中国科学家提出,并率先实践的新方向,已在我国部分省区的农业供给侧改革中发挥了一定作用。他希望有关部委和各级政府提高功能农业的机遇意识,“这个战略性新兴产业有望带动我们国家的农业食品产业弯道超车”。

陈世富介绍黑果腺肋花楸该树是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的珍贵树种。黑果腺肋花楸果实具有非凡的保健作用,被称作自然界的抗癌剂。其果实中花青素、黄酮(鲜果含量高达0.25%-0.35%)、多酚是已知植物中含量最高的。花青素、多酚具有强烈的抗氧化作用,对脑神经,糖尿,癌症,前列腺,关节炎,皮肤病等都有惊人的效果。在欧美地区广泛应用于医药和功能食品工业。

黑果腺肋花楸原产美国,到了18世纪时由于它的味道好,颜色好,香气好等原因介绍到欧美利用在制作红酒,果酱,调料,茶等领域。黑果腺肋花楸果实用于食品加工原料,其味道和香气都很好,一般用于酒、饮料等食品的素材。其果实鲜明的颜色很适合用于天然色素,目前欧洲和美国等地用在食品、饮料、天然色素等方面都很火爆。

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二、    黑果腺肋花楸特性

    黑果腺肋花楸属粗放型管理树种。耐寒(-30-40)、耐旱、耐涝,对病虫害、土质、气候都有较强的适应性,适合在平原、荒山大量种植。只要进行适当的管理,可以实现无农药种植,是无公害果树作物。另外因为树高在两米左右,因此栽培管理及采摘作业可以节省很多的人力、物力。花楸每年9月份采收,20公分种苗以1mx1m间距栽种后,第二年就可开花结果,三年后进入丰产。丰产季亩产鲜果4000斤左右,稍加管理一般收获年可长达50年。

三、 黑果腺肋花楸主要营养成分

  果腺肋花楸果实具有非凡的保健作用,被称作自然界的“抗癌剂”。 果实中花青素、黄酮(鲜果含量高达0.25%-0.35%)、多酚是已知植物中含量最高的。波兰国立医科大学,华沙医科大学的教授与教授团 通过研究后写的论文中指出波兰产野生黑果腺肋花楸中含有超过葡萄葡萄80倍,枸杞20倍,蔓越莓15倍,黑醋栗的10倍,蓝莓5倍,阿萨伊莓果4倍以上花青素、多酚。

四、黑果腺肋花楸功能

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   (一)心血管 保护作用

 - 心血管炎症指标之一的 CRP,MCP-1,IL-6 数值降低可能性

-
 心血管疾病指标 OX-LDL,OXL-1,VCAM,ICAM 数值降低可能性
-
 心血管保护指标ADIPONECTIN数值减少可能性 
-
 增加eNOS 数值,改善血管柔软性,增加血液量,改善血液循环 

         (二)抗癌

- 癌细胞 angiogenesis抑制作用

     (三)抗氧化作用

- 去除烦躁症状重要指标 F2-isoprostan 

-
 去除氧化重要指标 Basal O2

          (四)解毒作用

- 在食品中含有的重金属(水银,铅等)物质的解毒作用,药物解毒作用

      (五)抗糖尿作用  抑制血糖上升因素 ACE,可以降低血压

- 血糖降低作用,综合症预防作用 (可以测试肝脏,肾脏,肺脏等TBARS)
- 
对防止放射线,紫外线等的保护作用

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   (六)对癌症效果

    我们周围存在一些诱发癌症的因素,有的是从太阳的紫外线等,有的是因产业化的社会产生的比如空气污染,化学产物,重金属。 生活在城市中你很难避免受到污染。我们要行走于混乱的街道,要吃带有色素和防腐剂的食品。这些都可以诱发癌症。癌症的发生30-35%跟饮食有关系,其他的30-35%跟吸烟有关系,癌症也跟年龄有关系,所有癌症的死亡基本上是70%都在65岁以后,前列腺,胃,大肠等在65岁至80岁之间发病率最高。其次,长期坐着的生活状态与发生癌症也有着关联。(大肠、前列腺、乳房、肺)消化器官的癌症与饮食有着关系,特别是腌制食品,油炸食品,酒精等都对癌症有很大的关系。黑果腺肋花楸提取加工是饮料食品对抗癌起到不小的作用  

五、黑果腺肋花楸用途

-一般效果 :

  对动脉净化心血管疾病癌症痴呆抗氧化糖尿病关节炎肝疾病肥 胖

炎及胃溃疡皮肤病病毒疾病视力弱视重金属解毒租用药物中毒解毒放射线 紫外线

保护都有作用

医药开发 :

  作为上述的天然医药品开发中的原料

一般食品 : 

  饺子凉皮 面条调味料生果冷冻果实饮食料理 添加剂面包,饼干,粉末,等。

功能性食品 : 

  果酱,  果汁果冻冰淇淋糖浆罐头粉末饼干婴儿食品酸奶饮料,乳制品等。

酒类 : 

  功能性酒类,红酒,果汁酒,发酵酒等

化妆品 : 

  各类原料,爽肤水,(有防止皮肤老化,抑制痘痘等作用)。

天然染料 : 

  用于面料的染料和食品的染料。

其他 : 

  根绞碎后治疗瘀伤和伤口治疗(有止血作用)树皮熬后服用的话就可以治疗腹泻,高 烧,酒可以用于按摩等。 

六、黑果腺肋花楸产品

   目前,由黑果腺肋花楸制成的食品、饮料、保健品、药品、化妆在欧美及日韩等国的市场已很普遍。

同时,陈世富、建议国家加大科技投入,建议由有关单位牵头组建国家功能农业研究中心和重点实验室平台,并适时推出国家重点研发计划,促进创新链和产业链结合研究,制定相关国家的标准甚至国际标准。

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董事长陈世富介绍;富康源黑果花楸科技开发有限公司,为了保证广大种植户在公司购买的黑果花楸苗木的品种和质量,让广大种植户买的放心,种的安心,保证收益,从2018年开始,全面实行苗木品种质量追溯管理制度。该管理体系明确规定了公司苗木富康源1的选育、栽培、管理和果实回收等可追溯的质量、标准、生产过程等,全面把黑果花楸优良品种富康源1的来源、种穗选取、种苗培育、品种监测及辽宁省林木良种证书、林木良种生产经营许可证、种植户信息等在体系中展现,并信息跟踪,全面保证品种质量,保证种植户的收益,保证黑果花楸产业健康有序的发展。

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